07.06.2019| | Нет комментариев
Сводная таблица по молокосвёртывающим ферментам (часть 1: дозировка, нормы расхода)
| Артикул | Наименование | Кол-во молока на которое рассчитана 1 единица фасовки,л | Фасовка, гр | Фасовка, мл | Норма расхода, мл на 10 литров молока | Кол-во капель на 10 литров молока |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Арт. 76 | Сырная закваска, пепсин - ренин Meito 1гр. (Япония) | На 100 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 535 | Сычужный фермент "Пепсин говяжий" 500 гр. | На 20000 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 536 | Сычужный фермент СКГ "Энзи-Микс" 500 гр. | На 20000 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 537 | Сычужный фермент СП-70 "Традиция" 500 гр. | На 20000 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 538 | Сычужный фермент "Нормаль" 500 гр. | На 20000 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 540 | Сычужный фермент СП-70 "Традиция" 20 гр. | На 800 л | Вес 20 гр | |||
| Арт. 561 | Сычужный фермент "Нормаль" 20 гр. | На 800 л | Вес 20 гр | |||
| Арт. 562 | Сычужный фермент "Пепсин говяжий" 20 гр. | На 800 л | Вес 20 гр | |||
| Арт. 583 | Сычужный фермент СКГ "Энзи-Микс" 20 гр. | На 800 л | Вес 20 гр | |||
| Арт. 928 | Жидкий сычужный фермент Ceska-Lase (Kalase) - натуральный телячий пепсин (реннет). Нидерланды. Флакон - капельница 20 г | На 150-200 л | Вес 20 гр | 0,8…1,2 мл на 10 л (растворить в воде перед внесением) | 17…23 капель на 10 л (растворить в воде перед внесением) | |
| Арт. 976 | Сырная закваска, пепсин - ренин Meito БАНКА 100гр. (Япония) | На 10000 л | Вес 100 гр | |||
| Арт. 988 | Фермент для коровьего молока CAGLIO CLERICI 50/50 - банка 500 гр. (Италия) | На 20000 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 989 | Фермент для коровьего молока CAGLIO CLERICI 20/80 - банка 500 гр. (Италия) | На 20000 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 1012 | Сычужный фермент - сырная закваска для коровьего молока CAGLIO CLERICI 50/50 - флакон 20 гр. | На 800 л | Вес 20 гр | |||
| Арт. 1013 | Сычужный фермент - сырная закваска для коровьего молока CAGLIO CLERICI 20/80 - флакон 20 гр. | На 800 л | Вес 20 гр | |||
| Арт. 1096 | Сырная закваска, сычужный фермент "Пепсин говяжий" пакет 1 гр. - на 40л молока | На 40 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 1097 | Сычужный фермент "Экстра" 500 гр. | На 22700 - 27700 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 1098 | Сырная закваска, сычужный фермент СП-70 "Традиция" пакет 1 гр. - на 40л молока | На 40 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 1099 | Сычужный фермент - сырная закваска для коровьего молока CAGLIO CLERICI 20/80 - пакет 1 г, на 40 л молока | На 40 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 1100 | Сырная закваска, СКГ "Энзи-Микс" пакет 1 гр. - на 40л молока | На 40 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 1101 | Сырная закваска, сычужный фермент "Нормаль" пакет 1 гр. - на 40л молока | На 40 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 1135 | Сычужный фермент Экстра 1 гр - пакет на 50 л молока | На 50 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 1153 | Сычужный фермент - сырная закваска для коровьего молока CAGLIO CLERICI 50/50 - пакет 1 г, на 40 л молока | На 40 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 1813 | Сычужный фермент ЭКСТРА 25 г с мерной ложкой | На 1250 л | Вес 25 гр | |||
| Арт. 1931 | Сырная закваска Меитон | На 100 л | Вес 5 гр | |||
| Арт. 2606 | Жидкий сычужный фермент CLERICI 9604 LIQUID 50000 IMCU/г, 1кг канистра | На 27000 л | Вес 1000 гр | Объем 880 мл | ||
| Арт. 2729 | Жидкий сычужный фермент CLERICI 9604 LIQUID 50000 IMCU/г, флакон-капельница 50 мл | На 1500 л | Вес 56 гр | Объем 50 мл | 7…10 капель на 10 л (растворить в воде перед внесением) | |
| Арт. 2792 | Жидкий сычужный фермент CLERICI 2080 LIQUID 50000 IMCU/г, 1кг канистра | На 27000 л | Вес 1000 гр | Объем 880 мл | 7…10 капель на 10 л (растворить в воде перед внесением) | |
| Арт. 2793 | Жидкий сычужный фермент CLERICI 2080 LIQUID 50000 IMCU/г, флакон-капельница 50 мл | На 1500 л | Вес 56 гр | Объем 50 мл | 7…10 капель на 10 л (растворить в воде перед внесением) | |
| Арт. 2831 | Жидкий растительный фермент Renifer 200 IMCU/г, флакон-капельница 50 мл | На 330 - 660 л | Объем 50 мл | 0,75…1,5 мл на 10 л (растворить в воде перед внесением) | 15…30 капель на 10 (растворить в воде перед внесением) л | |
| Арт. 3159 | Carlina 1650, пакет-пробник 1 г (на 25 - 65 л, Danisco) | На 25-65 л | Вес 1 гр | |||
| Арт. 3164 | Carlina 1650, банка 500г (на 13000 - 30000 л, Danisco) | На 12000-32500 л | Вес 500 гр | |||
| Арт. 3954 | Жидкий сычужный фермент NATUREN Extra 220 IMCU/г, флакон-капельница 18 мл | На 100-150 л | Вес 20 гр | Объем 18 мл | 0.5...1.5 мл на 10 л (растворить в воде перед внесением) | 15-20 капель на 10 л (растворить в воде перед внесением) |
| Арт. 3963 | Жидкий растительный молокосвертывающий фермент CHY-MAX M 1000 IMCU/мл, флакон-капельница 18 мл. | На 360-900 л | Вес 20 гр | Объем 18 мл | 0.2...0.5 мл на 10 л (растворить в воде перед внесением) | 5…11 капель на 10 л (растворить в воде перед внесением) |